sábado, 30 de julio de 2011

CUPCAKES - PUDINCITOS DECORADOS CON FLORES













Estos pudincitos acompañaron la mesa de la "canasta de flores", como eran para un mismo evento los sabores de los pudincitos hacían "juego" con los de la torta principal, unos eran de chocolate con chips de chocolate, y otros eran de almendra con trozos de almendras tostadas. Las masas no fueron mezcladas (como si lo hice con la torta de la canasta)pensando en la libertad de elegir sabores que debían tener los invitados. La decoración está hecha con glasé real teñido de verde para el pasto, aplicado con una boquilla de puntos para lograr ese efecto, y las flores rosadas son hechas en glasé real tinturado, realizadas con boquilla de estrella de dos tamaños, con un puntito de color haciendo las veces de centro de la flor, aplicado con mezcla para decorar que venden lista para usar. Las flores violeta, las rosas y la mariposa son realizadas en fondant.

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